来源:乐鱼全站网站登录首页 发布时间:2023-12-19 00:17:42
春节假期,驻守营区的部队官兵可以享用天南地北的家乡味道,外出执行任务的指战员也能品尝到各地风味菜品。保障外出执行任务官兵,正是我的主责主业。
我的名字叫军用饮食供应站,简称军供站。我诞生于炮声隆隆的解放战争时期,是地方人民政府在交通沿线开设的支前机构,最初的职能是为子弟兵提供干粮、热水、马匹草料等军需物资。后来,我发展成为各级政府拥军支前的重要窗口,承担着为过往部队提供饮食、住宿保障等任务。
70多年来,我没有穿过军装,但骨子里流淌的是姓军为战的血液。如果你不信,请听我细细道来。
“一个灶台、几口铁锅,数本食谱”,这是我以前制作饮食的主要家当。当部队需要保障时,军供站工作人员往往提前1天就要围着灶台开始准备,烟熏火燎地忙活好长时间才能完成任务。
“工欲善其事,必先利其器。”近年来,不少地方政府为提高军用饮食保障效率,大力推动军供设备换代升级,我的家伙什儿越来越现代化。在广西桂林市、广东省深圳市、贵州省遵义市、河北省张家口市以及山城重庆市等地,“智慧厨房”慢慢的变成了我的新名片。
简单来说,“智慧厨房”就是用智能化的系统和设备,替代人工完成膳食制作的所有的环节。“智慧厨房”拥有全自动切块机、多功能切菜机、炒菜机器人等,可实现从蔬菜清洗到盒饭装车全流程的自动化,让费时费力的工序变得十分简单:
全自动切块机可将整鸡、整鸭、大块排骨进行案板式切剁,案板拆卸方便,便于实施机动保障;多功能切菜机可将各类蔬菜切成丁、片、丝、条等形状;炒菜机器人自动精准注油、自动煸炒、自动勾芡、自动出菜、自动洗锅,平均每8分钟出菜30公斤,自身存储1000个以上“菜谱”。以往,一名大厨一个小时要竭尽全力才能完成几十道菜,而借助“智慧厨房”,炒菜机器人每小时完成170道菜轻轻松松,保障效率一下子提高4倍以上。
有了新装备,不忘基本功。我继续鼓励工作人员苦练内功,使军供系统的等级厨师慢慢的变多。这些大厨“一招鲜”的手工操作与“智慧厨房”烹饪流程形成优势互补,快速烹制出一道道美味佳肴,过境官兵品尝之后赞不绝口。
在许多地方,军供站是按照“居家型”模式建设的,餐厅、宾馆、浴室、图书室等设施一应俱全,让部队官兵有一种回家的温馨感觉。其实,这种模式是源于我的“本领恐慌”:随着过境部队机动速度的不断加快,很多时候,官兵没有特意去找军供站,而是选择自我保障。
形势任务需要我延伸保障触角。我一方面组建前出保障分队,另一方面添置野战炊事车、恒温送餐车等移动电子设备,努力做到过境部队在哪里需要保障,我就伴随保障到哪里。
你们看,上海市、重庆市、福建省福州市的小伙伴们把热乎乎的饭菜送到了高铁站台、机场航站楼;江苏省连云港市、安徽省淮北市的小伙伴在高速服务区,为部队官兵提供“套餐式”服务;江西省吉安市的小伙伴还机动140公里跨区域保障……
去年5月,南部战区某调度中心指导两家军供站,随船出海保障任务部队,小伙伴们克服晕船、操作空间小、排烟效果差、船上电压不稳等困难,按时按点、保质保量为该部官兵做出“四菜一汤”。
尽管大家吃了一些苦头,但我没听到一句怨言。因为大家清楚,军供站长期在陆地上实施保障,要把任务延伸到海上,必然遇到不少挑战,只有战胜这些挑战,才能体现军供工作者的担当。
以前,经常听到官兵类似的“吐槽”:来时吃的是鸡块炖土豆,回去吃的是土豆炖鸡块……我听了心里很不是滋味。一厢情愿地搞保障,容易脱离官兵的需求实际,会让“鸡腿”变成“鸡肋”。
我主动与任务部队沟通,安排小伙伴跟随军列调研、走进军营问需。针对部队官兵提出的个性化餐饮需求,我不断丰富菜品样式、加强膳食调剂,逐步将保障模式由做啥吃啥转变为需要啥做啥、想吃啥做啥。
在安徽省合肥市,我通过测算官兵机动途中体能消耗指数,根据季节特点,调整膳食中热量、蛋白质、维生素等营养成分比例,力争实现“卡路里平衡”。
在广东省东莞市,我依据部队官兵饮食上的习惯,选配主副食品、搭配荤素菜肴、提供水果饮料,让指战员享受到“点菜式服务”。
在广西百色市,我采取文化氛围熏陶的办法,让官兵在品尝当地特色美食的同时,了解革命历史,追寻红色记忆……
近年来,随着部队实战化跨区演训的深入开展,我原来“单兵作战”的模式已经很难满足任务需要。部队有关部门和退伍军人事务管理保障机构按照“联战联训联保”的要求,指导我建立了多套联合上阵的工作机制。
——军供站人员编制有限,遇有大项、紧急任务人手不足。我按照“不求所有,但求所用”理念,遴选一批实力强、信誉好的餐饮企业,与之签订《应急军供保障协议》,动员优质社会资源加入保障部队的行列。
——一家军供站势单力薄,我们建立区域协同机制,让几家单位组团上阵,实现资源共享、优势互补,以点串线、接力保障。
——针对过境部队保障需求慢慢的变多的实际,我在部分地区探索形成集饮食饮水、医疗救护、物资采购、车辆维修、燃料补给于一体的联动保障机制,为部队打胜仗提供“套餐式”服务。(本报特约通讯员 肖兵整理)
据了解,吉林青年创业园是全国唯一一个由团组织建设的“国家级科技公司孵化器”,建筑面积2.06万平方米,有97户企业。需要我们来关注的是,这家“牛脸识别”企业的创办者曾经参加过“创青春”全国青年创新创业大赛并获奖。
12月14日,“中国青年科技工作人员日”全国活动月暨中青科协成立30周年主题活动在江苏南京举办。浙江省青联常委、之江实验室智能机器人研究中心副主任谢安桓在科普宣讲中介绍了自己正在研究的“智能低空载人飞行器”和“人形机器人”项目。
12月14日,《科学》杂志公布了编辑团队评选的2023年度十大科学突破,这中间还包括获得科学突破冠军奖的GLP-1减肥药和9项科学突破入围奖。
科学家近日在美国旧金山举行的美国地球物理联合会年会上报告称,韩国的首次月球任务揭示了关于月球背面及许多别的方面的信息。据《自然》报道,该航天器被称为“韩国探路者月球轨道飞行器”,又名Danuri,于2022年8月发射,自当年12月绕月运行以来一直在探索月球。
物理学家已经迈出第一步,用一种名为光镊的激光设备捕获单个分子,进而构建出量子计算机。在过去几年里,另一个强有力的竞争者出现了,其中的量子位是由中性原子而不是离子构成的,这些原子被高度聚焦的激光束“镊子”捕获。
双曲线分,双曲线一号商业运载火箭在我国酒泉卫星发射中心发射升空,将搭载的迪迩一号卫星顺利送入预定轨道,发射任务获得圆满成功。据悉,双曲线一号火箭连续实现高精度入轨发射,说明该火箭总体方案设计合理、产品质量稳定可靠,总装和测试团队成熟,具备持续、快速、可靠的商业化交付能力。
“可别小看村支书这个岗位,责任大着呢。这几年在村上干,我一直努力帮群众解决生产、生活中的难题,深感‘群众利益无小事’!”12月10日,在宁夏吴忠市红寺堡区柳泉乡红塔村,33岁的村党支部书记张千劳谈到基层工作收获时感慨颇深。
在新石器时代,人发明了绳子和编织的技艺。大约距今五千年前后,人把绳子做成缰绳,套在了牛马等大型动物身上,让它们成了牲畜。人们驱使牛耕地,驾驭马奔跑。人也转变成了农夫、牧人或骑手,由此开启了以农业和畜牧业主导的时代。
南海海下1500米的幽深处,能见度极低,一只机械手却可以灵活地搬运沉船中的瓷器。只见它精准地靠近一个瓷瓶,轻轻地拿起,转动方向,稳稳地放入旁边的蓝色收纳筐中,熟练程度几乎和人的手臂相同。
近日出版的《求是》杂志发表习重要文章《切实加强耕地保护 抓好盐碱地综合改造利用》。文章强调,“粮食安全是‘国之大者’,耕地是粮食生产的命根子。”“新时代新征程上,耕地保护任务没有减轻,而是更加艰巨。”“耕地保护是一个系统工程,当前,要突出把握好量质并重、严格执法、系统推进、永续利用等重大要求。”这为我们加强耕地保护、端牢“中国饭碗”提供了重要遵循,明确了前进方向。
因为与生态保护、乡村振兴、文化传承等都息息相关,十几年来,农业文化遗产的社会关注度慢慢的升高。浙田几年前就与中国科学院地理资源所联合建立了“全球重要农业文化遗产青田研究中心”,与浙江大学共建了博士生科研基地。
刘超培在博士期间曾参与过生命科学的交叉研究,于是他决定在表观遗传结构生物学领域的领军人物许瑞明的实验室开启博士后研究。”刘超培告诉《中国科学报》,他能花11年时间打赢这场科研“持久战”,底气来自一个包容、务实的科研环境。
2022年,国际科学团队完成第一个完整的、无间隙的人类基因组序列。中国科学院院士杨焕明说,现在成本降低后,很多以前舍不得测的基因组类别现在都能测序了,比如疾病基因组、药物基因组等。
美国国家海洋和大气管理局12日发布的北极年度气候报告数据显示,2023年北极的平均表面气温是自1900年以来第六高,夏季地表气温创有气温记录以来新高。
中央经济工作会议指出,深入实施国有企业改革深化提升行动,增强核心功能、提高核心竞争力。国有企业特别是中央所属国有企业,一定要加强自主创造新兴事物的能力,紧紧依靠科学技术进步驱动产品创新和产业高质量发展,研发和掌握更多的国之重器,切实维护国家安全利益。
培养用好青年科学技术人才,对加快实现高水平科技自立自强、建设科技强国和人才强国意义重大。丁冉建议,对一些从事长周期基础研究的青年科学技术人才,应适当放宽博士后进出站的年龄限制。
统筹不仅限于区域内,更要站在全局的高度,促进要素资源的整合创新在长三角经济版图上,长三角G60科创走廊远近闻名。统筹科学技术创新和产业创新,要从体制机制、要素流动、产业协作等方面实现更高效的协同联动,凝聚促进高水平发展的强大合力。
大数据、人工智能(AI)和大模型的融合发展,将激活科学研究的创新力和生命力,帮助破解更多科学密码。
英国伦敦国王学院科学家开展的一项具有里程碑意义的研究表明,使用生物疗法能控制哮喘重症。
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