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于一个一生热衷于酿酒业的人来说,没有一点言辞能比醉字更豪情。因此,我常常面对无数消费者的畅饮,而使我对事业更执着地追求。 伊力特走过了近半个世纪,她的崛起与发展是一代一代人奋斗的结果。我感谢这些年来深爱“伊力特”的人们时常以肺腑之言打动我的心灵,也使我透过历史的烟尘,更坚定对未来的信念。 为理想而奋斗是幸福的,然而,为企业的生存发展去苦斗则是很累的,但我很乐意这样做。——因为压力只能使我努力向上。作为名牌企业,需要活的机体;作为名牌产品,需要生命力;作为名牌效益,需要体现更大的价值;作为“名牌人”,更需要一种健康的情感和意志,这就是“伊力特”。 在竞争中,谁先找到市场的源泉,谁就能把握机会成为强者。“海尔”成为强者,因为不模仿任何企业。美国人为制造“卡迪拉克”骄傲,日本人为设计出“本田”自豪,而肖尔布拉克人却为自己酿造出“伊力特”而陶醉。 做事就要有所为。“伊力特”有太长的路要走,质量、价格、信誉、服务是我们永恒的追求,也是对消费的人的承诺;名牌是构筑“伊力特”形象永不言败的理念;公德、人道、良心,是“伊力特”人努力向上的基本准则;为社会服务是“伊力特”人至高无上的荣誉。 孜孜以求,“伊力特”人创造的是生命的内核,奉献给消费者的是无尽的快乐。 展望伊力特事业的未来,必将是集群体的力量,铸造一艘多元化、跨地区的航空母舰,在世界经济大潮中乘风破浪,勇往直前。 饮一杯伊力特,四海之内,皆成兄弟。
新疆伊力特实业股份有限公司的前身为新疆伊犁酿酒总厂,始建于1956年,公司是由新疆伊犁酿酒总厂作为主发起人,联合四川德阳黄许印刷厂、新疆副食(集团)有限责任公司、新疆生产建设兵团投资中心、伊犁州糖烟酒有限责任公司、南方证券有限责任公司等五家法人单位以发起方式设立的上市公司。于1999年5月正式注册成立,是一个以“伊力”牌系列白酒生产为主业,涵盖科研、食品加工、野生果综合加工、生物工程、金融证券、印务、房地产、天燃气供应、宾馆、旅游服务等产品和产业相配套的多元化现代公司制企业。拥有员工1583人,占地96公顷,总资产达10亿元,年创利税超亿元。公司总股本为22050万元,1999年7月29日,“伊力特”7500万A股股票在上海证券交易所上网公开发售,9月16日挂牌交易。
公司以“重质量、创名牌、拓市场、求效益”为宗旨,凭借高效的运行机制,稳健务实的经营作风,创造了令人瞩目的“伊力特效应”。企业主要生产“伊力”牌金奖伊力特曲系列、伊力老窖系列、伊力特曲系列、伊力大曲系列、营养型伊力特系列等100余个品种、规格的系列新产品。“伊力”牌系列白酒是用天山雪水、伊犁河谷优质高粱、小麦、大米、玉米、豌豆等五粮为原料,采用传统工艺及现代科技精心酿制,被誉为“新疆第一酒”,连获国内外50余项殊荣,连续多年被中国保护消费者基金会和消费的人协会推荐为“消费者信得过产品”,产品销往全国30余个省、市和地区。
企业于1990年、1991年先后获新疆尔自治区和农业部质量管理奖;1992年被国家六部委批准为“国家大型二档企业”;1993年被评为中国白酒制造业最佳经济效益百强之一、中国白酒制造业最大市场占有份额之一;1994年荣列中国饮料制造业百强企业第49名、新疆工业行业十强企业、中国500家最大工业公司、中国饮料制造业最大经营规模工业公司第78位、500家最佳经济效益饮料制造业第30位;1995年被评为中国企业最佳形象AAA级、新疆尔自治区优秀企业和全国信誉度百佳企业称号;1996年被新疆尔自治区评为“八五”期间新疆轻工科技先进集体,荣获第三次全国工业普查先进集体称号;1997-1998年公司连获“全国食品制造业科技进步优秀企业”称号、全国酒行业优秀企业奖、全国农垦工业利税百强企业;1998年公司连续被授予“全国饮食业质量效益型先进企业”称号;1998年由中国方圆标志认证委员会质量认证中心审核,公司质量体系和“伊力”牌产品通过与国际标准接轨的ISO9002质量体系和产品认证,“伊力”商标被评为新疆著名商标;1999年4月,公司荣获“全国五一劳动奖状”,“全国精神文明创建工作先进单位”称号;2000年被评为全国质量管理先进企业;2001年公司入选全国首批520家“重合同、守信用”企业;2002年2月8日企业具有的“伊力”商标被国家工商行政管理总局商标局认定为“中国驰名商标”。
伊力特公司多年来坚持“团结爱国、诚实敬业、开拓务实、忠诚奉献、勤奋节俭”的企业精神,建立“今天的质量就是明天的市场”的经营理念,培育“追求无止境、第一是个性的”企业文化。公司时刻把握改革开放的大好时机,顺应市场经济的一直在变化,从观念创新、战略创新、市场创新、组织创新到管理创新,以振兴传统民族工业为己任,通过成功的经营战略实施和流程再造,建立供需双方互利互赢的生产链,内部实施有效的科学管理,使公司的产品和服务始终紧贴顾客和市场需求,使公司在极短的时间内,快速地发展壮大,取得骄人的经营业绩。
伊力特公司将以“伊力特”股票发行上市为契机,致力于“伊力特”品牌的延伸和扩张,大力实施多元化经营,在更广泛的领域投资发展,促进存量调整和增量投入、资产经营和资本运作的有机结合,多层面地提升公司的业绩,树立企业优良形象。伊力特愿与各界同仁、广大投资者竭诚合作,携手共创辉煌明天。
中广网乌鲁木齐12月14日消息(记者李念东 通讯员朱绿琴)曾历朝历代无人问津的新疆伊犁野果林,如今的野果汁成了外国人啧啧称赞的高档有机饮品,由此带动了伊犁河谷果汁产业的发展。今年伊力特野生果研发企业生产的2800多吨苹果浓缩汁正陆续外销到美国、俄罗斯、日本、韩国、乌克兰、哈萨克斯坦等国,浓缩汁产品全部出口。
伊犁河谷有着得天独厚的野果林资源,并被誉为亚洲最大野苹果基因库,成片的野果林除了春天山花烂漫、花香诱人外,再就是秋季野果满地只有牛羊光顾。
这一页一页翻过的历史也许延续了成百上千年,直到2001年伊力特野生果开发公司的诞生而嘎然停止。伊力特实业股份有限公司正是看中这一珍贵的野果资源和十分广阔的国际市场,于是投资4000多万元,从瑞士、法国、购置世界一流野果汁加工设施,并以严格、规范、科学的管理通过国家质量监督检验检疫总局食品安全质量(QS)认证,接着又一次性通过ISO9001(质量管理体系)和ISO14000(环境管理体系)双认证,成为新疆唯一一家生产出口浓缩果汁的外向型企业。
今年该公司生产形势尤为喜人,收购野苹果1527吨,生产野苹果汁164吨,收购种植苹果18000吨,生产苹果浓缩汁2810.5吨,合格品率达100%。
10月17日,一批500多吨的苹果浓缩汁,经伊犁出入境检验检疫局检测,产品各项指标全部符合出口标准,随后该批次产品经天津港出口乌克兰,首次打破往年当年生产次年出口销售的常规,实现当年生产,当年出口,当年见效。12月初,又有一批200多吨野苹果高酸浓缩汁出口俄罗斯。
在做好浓缩汁加工出口的同时,伊力特也不失时机地迈出了进军饮料业的步伐,今年已经生产“伊力特苹果醋饮料” 和 “伊力特黑加仑果汁饮料”200多吨,由此延伸了果业的产业链,增加了产品的附加值。两种饮品今年在乌洽会一亮相,就以优异的品质受到各族消费者的欢迎。有突出贡献的公司的带动,促进了伊犁河谷果业的发展,有着8万亩苹果基地的伊犁苹果之乡,正迎来苹果飘香的又一个春天。
“女儿啊,这趟回家带伊力特没有?”一踏进家门口,父亲就如孩童般迎着一脸抑制不住的喜悦快步朝我走来,边问边殷勤地替我拿包。
听了这句话,父亲含着些许遗憾,佝偻着身子低着头走进屋。我不知如何是好,父亲那失望的神情让我浑身不自在,我一遍遍的责怪自己又一次听了母亲的话而失信于父亲,虽然知道母亲也是为他好。
其实,父亲是能喝酒的,且酒量不小。小时记忆中的父亲在闲暇之余,经常约三五好友就着一碟咸菜划拳行令,喝彩声此起彼伏,场面甚是热闹。那一瓶烧酒丝毫没因身价低、口感粗糙而贬值。在生活贫乏的年代,那是一瓶上乘的伊力特,是激起他们去追求美好生活的精神寄托,是幸福与吉祥的象征。父亲曾不止一次瞪着通红的双眼含糊不清的对我说:“女儿啊,你可要为爹争口气,努力学习,争取考上大学,找个好工作,好好孝敬孝敬你爹。爹要求不高,逢年过节有一瓶伊力特曲喝就知足了。
那时,“新疆茅台”伊力特曲名声鹊起,市场供不应求,人们常常为了一瓶伊力特东奔西走,甚至托人情,走关系。伊力特曲俨然成为高贵与身份的象征。要使谁家的子女探亲捎一瓶伊力特曲回来,第二天村里人看他们的眼光都多几份敬重。贫寒的父亲对伊力特曲的向往可想而知。他那企盼的眼神使我不只一次的暗下决心,一定要争口气,满足父亲这一小小的愿望。
几年后的我如父亲所愿,大学毕业后分到伊力特酒厂。得到这一消息,操劳了大半生的父亲激动得流下泪水。自那以后,父亲的脸上总是洋溢着掩饰不住的喜悦,佝偻的身子似乎也挺直了不少。我没让他失望,逢年过节成箱的伊力特极大的满足了他的渴望。因此,我回家的日子家里必定高朋满座。生性豪爽的父亲恨不得招来所有的酒友与之分享快乐。他那小小的虚荣心在这觥筹交错之间及大家羡慕的赞美声中得以升华。
可是好景不长,日渐消瘦的父亲被查出患有Ⅱ性糖尿病。这对于与酒相伴大半辈子的父亲来说无疑是睛天霹雳,这在某种程度上预示着日后他再不能和酒友把盏论英雄。一夜间,父亲似乎苍老了许多。母亲看在眼里疼在心里,肩上又多了一份责任:保护父亲的健康,并下令父亲不许再沾酒。这又怎能割断他对酒日益加深的感情!趁母亲不注意,父亲会偷偷地倒上一杯,小心翼翼的端上,如凝视久违的好友一般端详片刻酒体的清亮,再深吸一口气,品咂一下,如此几番。此时的他对于酒对于生命的感情又多了几份感慨。在我看来,那不是在喝酒,而是品人生,品自己从少年到年老一步步走过的酸甜苦辣。
母亲发现秘密后,再不让我带酒,串通好打幌子,并把家里的酒拱手送给亲朋好友。没有酒相伴的日子父亲变得少言寡语,时常独自望着窗外发愣。他是否在等待心爱的女儿回来,好解解馋?可是,在一次次满怀希望的期待与失望中,父亲想不通一向孝顺的女儿怎么老是有些健忘。
“女儿啊,等下趟回来一定别忘了带伊力特曲!”父亲依依不舍地送我出门,无限眷恋的目光闪闪烁烁,佝偻的身板在期待中似乎多了几份硬朗。
我的心里有种说不出的酸楚。父亲的言语让我再次深深的感受到酒已成为他生命中永恒的主旋律,甚至超越生命,剥夺就从另一方面代表着摧残。我懂了,父亲!等下趟回家我一定带上乘的伊力特来孝敬您老,不管母亲是否愿意。(关文玉)
闻名遐迩的“新疆第一酒”伊力特,总是以它独特的魅力深深地吸引着每一个踏上这片土地的人,笔直宽阔的柏油路,鳞次栉比具有边陲韵味的商住楼,实用美观的职工文化活动中心,园林式的厂区,风格迥异的亭台与鲜花绿草相互映衬,闲庭信步于其中,人们的脸上洋溢着甜蜜的微笑。
随着历史的变迁,伊力特公司经济快速的提升,员工的居住环境、工作环境和生活品质显著提升,电视电话,楼上楼下都不算得上什么了,特别是从上个世纪九十年代起,大部分员工家庭都经历了二至四次搬迁,有些甚至五六次,一次比一次搬的高兴,从土块房到砖房再到楼房,又从楼房再搬进平房。有的家庭冬天住楼房有暖气,夏天住平房种疏菜,乐哉悠哉。房内的装修高雅、别致、大气。家用电气,多功能健身器一应俱全。如今许多家庭在完成对卧室、客厅的装修之后,厨房、厕所、澡堂不再是“被遗忘的角落”,特别是对厨房装修投入资金慢慢的变多,档次慢慢的升高,花上近万元,使厨房现代化已是伊力特员工饮食文化新目标。“量身定做”厨房家具(如地柜、吊柜、顶柜)购买厨房设施(如抽烟机、微波炉、烤箱、多功能果蔬机、消毒柜、冰箱、餐台)等用具,这在老一代人的观念中几乎是不可想象的事。俗话说的好,二十一世纪的文盲就是不会玩电脑,近年来,跟着社会信息化程度提高,企业员工从给孩子买学习机转变为给自己买电脑。据不完全统计,公司已有三百多户家庭买了电脑并开通宽带网,休闲之余上网查资料聊天,足不出户大千世界方方面面信息尽收眼底。
平坦洁净的柏油路通向四面八方,交通工具的更新缩短了小镇与城市的距离,摩托车代替自行车,企业员工平均每3户就有一辆摩托车,有的已购买私家小汽车。2006年上半年,公司员工掀起驾照学习热,部分女工加入到学驾照行列之中,取得驾驶证,为不远的将来购买家用小车外出旅游做准备。笔者常常看到有车的员工,节假日一家人或几家亲朋好友相约融入到大自然中,在亲近自然过程中,缓释压力,增进家人和亲友间情感交流。那拉提草原、库尔德宁、恰西、唐布拉等草原风光是员工就近旅游的首选之地,一些不甘平淡的员工每到黄金周,驾驶摩托车或小车,上伊宁、奎屯、库尔勒、巴音布鲁克、赛里木湖等地,一路走来,既领略沿途自然风光,又在长途跋涉中实现挑战自我的有益尝试,使自己心旷神怡,愉悦开心。
6年前,手机对大部分员工来说可谓是望“机”兴叹,那时拥有手机的老板们着实让人羡慕了一阵,到2006年,该公司员工拥有手机用户达1400余部,一家有三部手机不在少数,方便快捷的通讯用具成了员工工作和生活的必备工具。
企业员工生活好了,追求美丽和身体健康已成为时尚,为健康投资,美容健身是员工业余生活必修课。每年春暖花开时候,酒厂员工晚饭后,外出竞走,遛弯的队伍成了一道亮丽的风景。自去年8月,新建职工文化活动中心场馆投入到正常的使用中后,每天清晨,退休大爷、大妈结伴来到活动中心,打门球、做保健操是他们的最爱。晚上9点,来此活动中青年员工络绎不绝,篮球、排球、羽毛球,兵兵球、跳健身操,各自精彩。公司工会组织赛事不断,喝彩声、加油声此起彼伏,运动的快乐使人神清气爽,心情舒畅,这日子是越过越滋润了。(黄玉炜)
全球经济时代,品牌正以其独特的个性和风采,超越民族,超越意识,超越国界,成为企业获取社会利益和经济利益的通行证。
良好的品牌不仅是国家和民族的骄傲,也是企业宝贵的非货币性资产,更是伊力特人共同的愿景、追求和责任。多年来,伊力特致力于提升“伊力”品牌的知名度、竞争力和凝聚力,取得了卓尔不凡的成效。2002年,“伊力”牌商标被国家工商行政管理总局认定为“中国驰名商标”; 2006年4月,中国食品工业协会等三家权威机构共同认定,“伊力”牌白酒系列新产品为“中国白酒工业十大竞争力品牌”; 2006年9月,亚洲国际名优品牌认证监督管理中心、国务院国有资产监督管理委员会研究中心等五家机构,又为公司董事长徐勇辉同志颁发了“亚洲品牌创新人物奖”。如今,“伊力”品牌更是以5.65亿元的身价,连续两次跻身“中国500最具价值品牌”排行榜。
商标注册是品牌的重要产权,没有它,品牌就不有几率存在。1964年12月,伊力特公司注册了“伊犁”牌商标。1979年 “伊犁”牌商标变更为“伊力”牌。1991年7月,“伊力”牌商标正式启用并沿用至今。随企业的迅速发展和对知识产权保护认识的不断加深,伊力特公司目前已注册商标170余件,对“伊力”中文域名进行电子注册,积极开展专利的申请和知识产权保护等工作,有效地保护了“伊力”品牌。
伊力特人以“追求无止境,第一是个性”为理念,在提升品牌的竞争力上狠下功夫,把“伊力”品牌根植于顾客心中,努力提升产品的技术含金量和附加值,注重做好从原料进厂到市场销售每一环节的工作。如今,“伊力”品牌以其精良的品质、精巧的设计、精美的包装和精诚的服务,强化了品牌的文化内涵,彰显了独特的品牌个性,为伊力特获取较大的市场占有率和可观的经济利益,奠定了坚实的基础。
伟大的品牌是由内而外打造出来的。多年来,伊力特人努力实施品牌运作,对内着力提高“伊力”品牌的品质,对外加大营销推广力度,为“伊力”品牌的发展壮大奠定坚实的基础。伊力特公司独具匠心地将中国白酒纯粮酿造的精良品质与西部牛仔粗犷豪放的英雄气概相融合,赋予“伊力”牌产品强烈的英雄个性和浓郁的地域特色,个性特色极为鲜明,实现了传统工艺与现代文化的创新,增强了消费识别性,吸引着众多的潜在购买者,提高了伊力特产品的知名度。
长期以来,伊力特公司与经销商建立了长期稳定的合作伙伴关系。使“伊力”品牌慢慢成长起来。“伊力”品牌强大的感召力,把企业、员工、广告商、经销商和消费的人紧密联系在一起,同呼吸,共命运,成为密不可分的利益共同体。
以“伊力老窖”、“伊力特曲”和“伊力大曲”为代表的“伊力”牌系列白酒在新疆乃至全国都有很高的知名度。伊犁作家阿拉提?阿斯木说:“在我的内心里,伊力大曲的形象是巨大的??????如果在我的手里有两只永生鸟,一只是伊力大曲,一个是伊犁男人,如果他忘记了伊力大曲,那他等于忘记了一些珍贵的东西”。在本土,“伊力”品牌已然成为人类的宠儿。在丰饶富庶的江浙一带,“伊力”牌系列白酒以其独特的个性,成为家喻户晓的知名品牌,成为西北地区粗犷豪放的代言人。
伊力特品牌建设的实践证明:品牌就是力量,品牌就是实力,品牌就是魅力。(刘顺萍)
新疆伊力特实业股份有限公司,随着经济效益的不断递增,员工福利待遇一年比一年好,特别是近10年,该公司在福利待遇形式上,一改过去以物质为主的单一方式,从企业长远发展的策略和员工的精神需求着想,注重增加不同“品种”,如培训“充电”,旅游参观,优化环境,民心工程等,受到广大员工的好评。
培训“充电”作为一种“福利”形式,受到员工广泛认同。为从根本上提升员工专业技能,公司结合不同岗位特点,对员工做“分餐培训”。对全体员工日常培训以辅导为基础,定期、定向教育为主导,以员工自主学习、自我提高为补充,在成立“伊力特职工业余学校”的前提下,该公司每年利用淡季开展包装工、酿酒工职业技能培训,培训教材都是公司资深专业方面技术人员精心编撰的《白酒酿造工培训教材》《白酒包装工培训教材》。培训课程从初级到高级再到技师,四个级别阶梯式培训。为了确认和保证员工素质培训的高质量,本着学以致用的原则,公司组建一支优秀的师资力量,利用周一至周五和公休日给员工长期培训,并进行理论和岗位实际操作考试。同时,公司还不定期开展特种工、财会、高中层管理拓展训练及职业安全知识等短期培训。从2003年以来,公司先后将26名中层管理人员送到清华大学举办的资深经理人特训班深造,截止目前,该公司已陆续开展8个门类的培训科目,98%的员工取得不同岗位的等级职称和专业证书,从2003年至今用于员工培训经费就达280万元。
旅游参观。近年来,该公司坚持每年春秋,选派20多名优秀员工,分期分批到内地及新马泰旅游参观,使员工在体验先进。领略美景的同时,开阔眼界,更新观念。借鉴外地经验,增长自身才干,通过到广州、深圳、云南等地旅游,使员工看到差距,增强发展信心,通过参观洋河、商源、南岗等优秀企业,使员工学习到先进企业的诸多经验。如今已有一百余名员工享受了这种特殊福利。
优化环境,厂区园林生态化。公司近年来投资125万元,对生产和生活区空地进行绿化,植树造林,种花种草实现了厂区、生活区的环境花园化、无土化、清洁化。投资150万元,为四个酿酒分厂的酿酒工房水泥地坪更换成花岗岩地坪。投资30多万元粉刷装修员工工作休息室,改善包装工房的工作环境等。由于工作环境一直在优化,工作效率也逐步的提升,劳动强度不断减轻。2006年该公司投资250万元,修建1000多平方米职工文化活动中心,使员工业余文体活动日益丰富,生活区环境及服务设施优化健全,使员工生活水准不断提高,这些都使该公司员工感受到福利待遇的实惠。
民心工程。逢年过节、公司为每位员工提供米、面、油,冬天分水果,夏季分饮料,以及员工住房、暖气、煤气的补贴。2006年初,公司筹资20多万元建立扶贫帮困基金,每年免费为员工做体检,建立企业内部员工血型档案、健康档案、为员工患病就医,因病致贫的困难员工、子女上学难等,提供全方位援助。一系列民心工程的实施、使广大员工切实感受到企业的人文关怀。福利待遇的丰富多样,从而使无形的感动化为有形的动力,公司上下呈现一派开拓进取,昂扬向上的精神风貌,促进企业连续三届蝉联中国白酒工业百强企业和经济的效果与利益十佳上市公司。(黄玉炜)
2006年伊始,新疆伊力特实业股份有限公司生产的“伊力”牌伊力王、伊力老窖、伊力特曲、低度伊力特曲等四单元产品荣获“首批国家酒类产品安全质量优级认证证书”。这是新疆白酒行业首次独家荣获此证书的企业,是全国见证酒类产品的最高质量评定。同年底,在全球900家华人食品企业中脱颖而出的伊力特,成为“2006全球华商饮食业百强”,和五粮液、茅台等6家获奖白酒企业一道,共同巩固和验证了中国白酒在世界白酒业中举足轻重的地位。
问渠哪得清如许,为有源头活水来。伊力特成为中国大地上具有广泛影响力的白酒企业之一,它的一切荣誉源于实力,源于 企业孜孜以求的质量文化。
早在建厂初期,伊力特公司领导就清醒地意识到企业的生存发展靠的是产品质量,伊力特围绕质量创新,经历了长达50年漫长而艰辛的探索,传统质量检验、统计质量管理、全面质量管理,在伊力特不同的历史时期发挥着重要的质量控制作用,它们共同为伊力特质量文化的建设和发展提供了肥沃的土壤。良好的质量文化和系统的质量改进机制相辅相承,形成了竞争对手难以复制和超越的核心竞争力。为进一步推行全面质量管理,实施国际标准,1998年,伊力特在新疆白酒行业率先通过了ISO9000:94版国际质量体系认证。2002年,伊力特公司质量体系转换升级为ISO9001:2000版,并通过中国方圆标志认证委员会质量认证中心的转换审核。在公司“质量一流,满足顾客,科技优先,超越自我”的质量方针指引下,积极推行贯彻ISO9000族新标准的行动,使伊力特质量管理又跨越了一个新的里程碑。
早在1997年8月,原自治区技术监督局质检所蒋所长说:伊力特的生产设备、检验设备和产品质量在全区酒行业处于领先水平。如今,伊力特公司加快了质量文化建设的步伐,更看重科技设施的投入,先后花费巨资为企业技术中心购置一流的先进检测设备,2006年又投入近百万元,购进国际先进的戴安多功能生物液相色谱仪等大型精密仪器,使公司的产品质量检验测试有了可靠的硬件支持。为确保消费者的身体健康和生命安全,“伊力”牌系列新产品从2006年开始全面启用国家食品安全市场准入标志。多年来,在国家、自治区和地州监督检测部门多次进行的抽检、统检中,公司产品各项指标均符合规定标准,伊力牌系列新产品质量稳步提高,实现顾客满意率90%,产品检验合格率100%。
伊力特完善的质量保证体系,是产品和服务管理的有效工具,经过从初级的质量管理到ISO9000国际质量体系认证、产品认证,伊力特公司取得了辉煌的战果,多次获得国家农业部质量管理奖、自治区质量管理奖、创国家质量效益型先进企业等多种荣誉,企业也从单纯的质量成本、质量竞争上升到总实力竞争的轨道,保证了“伊力”品牌的内外质量,有力地提升了企业品牌形象。
对每一个渴望成功的伊力特人来说,“让别人信服、让市场接受、让社会认可”是支撑伊力特人努力前行的信念。伊力特永远都不可能停留在管理体系认证、产品质量认证的水平上,质量第一是是伊力特的生命线,提高质量是历史赋予伊力特人的光荣使命,也是企业永葆蓬勃生机的动力之源。(冯 琼)
中广网乌鲁木齐1月11日消息(通讯员黄玉伟)正是年末春节之际,各单位的福利也接踵而来。新疆伊力特实业股份有限公司在笑纳物质福利的同时,更欣赏企业来提供的精神福利,尤其把培训、学习、“充电”视为最好的精神食粮。
从2003年以来,公司先后将26名中层管理人员送到清华大学举办的资深经理人特训班深造。截止目前,该公司已陆续开办8个门类的培训科目,98%的员工取得不同岗位的等级职称和专业证书,3年来公司用于员工素质培训经费达280万元。
培训“充电”作为一种福利,受到公司员工的广泛认同。物质福利是可消耗的财富,精神福利是终生受用的财富。为提升员工的专业技能,企业成立“伊力特职工业余学校”,结合不同岗位特点,对员工做“分餐培训”。每年公司利用生产淡季开展包装工、酿酒工职业技能培训,培训教材都是公司资深专业方面技术人员精心编撰的《白酒酿造工培训教材》、《白酒包装工培训教材》。培训课程从初级到高级再到技师,四个级别阶梯式培训。为确保培训质量,本着学以致用的原则,公司组建一支优秀的师资力量,利用周一至周五和公休日给员工长期培训,并进行理论和岗位实际操作考试。同时,公司还不定期开展特种工、财会、高中层管理人员拓展训练及职业安全知识等短期培训。
外出学习参观也是伊力特多年奖励员工的一项福利。近年来公司每年选派20多名优秀员工分批赴内地及新马泰旅游参观。在领略美好风光的同时开阔眼界,拓宽视野,增长见识,学习借鉴外地经验。通过到广州、深圳、云南等地参观旅游,到“洋河”、“商源”等优秀企业学习,使员工既找到了差距,又增强了加强学习、加快发展的紧迫感和责任感。
优化、美化环境同样是员工备受欢迎的一项福利。近年来,公司投入数百万元对生产、生活空地进行绿化,植树造林,种花种草,实现厂区、生活区环境花园化、无土化、清洁化,同时对包装车间等部门工作环境及办公设备加以改造。去年,公司投资250万元,修建1000多平方米职工文化活动中心,使员工业余文体活动日益丰富。优美的环境,和谐的氛围,减轻了员工劳动强度,提高了工作效率,激发昂扬向上的精神风貌,促使企业连续三届蝉联中国白酒工业百强企业和全国白酒工业经济效益十佳的殊荣。
绚丽的科技之花,为伊力特结出丰硕的经济之果。去年10月,伊力特实业股份有限公司推出的“伊力王”可调兑高度酒,可随着消费者的喜好,随意与低度酒或纯净水调兑,填补了新疆高度酒及顾客可调兑酒的空白。产品一上市就被消费者追捧,该项科研也获得农四师2006年科学技术进步奖。
在我国数以千计的白酒企业中,伊力特酒产量规模并不名列前茅,可连续3年蝉联“中国白酒工业百强企业”、“中国白酒工业经济效益十佳企业”、“中国白酒工业十大竞争力品牌”、“中国500最具价值品牌”等殊荣。这些业绩的取得与他们长时间坚持“科技是第一生产力”的方针是分不开的,以科技确保质量效益是伊力特制胜的法宝。几十年来,伊力特科学技术人员坚持自主创新与技术引进并重,上世纪90年代初,投资100多万元创建新疆第一家白酒科研所,1999年被批准为省级技术中心;投资1500多万元建立西北最大的架式曲发酵微机监控中心;发明窄窖发酵工艺,并为全国首创;近年来,实施“一长一高四控制”(即发酵时间长,淀粉含量高,控制水分、酸度、温度、稻糠用量)工艺技术,持续提高伊力特基酒质量;去年6月,对基酒进而推行分段、看花、量质接酒工艺,实行入库基酒口感与质检双重标准,逐步提升了公司整体产品质量。
伊力特的品评技术和检测技术在新疆也是首屈一指的。白酒微量成分分析由原来的填充柱色谱技术发展到毛细管柱色谱技术,从检测十几种微量成份增加到近百种。2006年又投入近百万元,购进国际先进的戴安多功能生物液相色谱仪等大型精密仪器,建立了质检工作站及微机勾兑调味系统,为多种高、精、尖新品开发及伊力特走精品化道路奠定了坚实的基础。
近年来,公司用于科研及引进科技设备的经费近5000万元,每年按公司利润3%的比例提供科研经费。通过把专业方面技术人员选送到国家高级培训班、资深研讨会、国家名酒厂学习考察、在实际科研课题攻关中锻炼等系列措施中,造就一支过硬的科技队伍,取得累累科研成果。其中,“培养人工老窖泥”获兵团科学技术进步二等奖;“大曲架式发酵微机监控系统制曲工艺”获自治区科学技术进步二等奖,“白酒毛细管柱色谱分析技术”获兵团科学技术进步三等奖;一批科技论文获全国白酒行业优秀论文从一等奖到优秀学术论文奖等多种奖项。去年,生产一线工人赵毛平创新“薄层串酒尾”工艺,提高了入库酒的酒度和等级品率,公司董事长徐勇辉为他披红戴花,颁发奖金5000元。技术人员刘雪剑自行开发“包装产品管理”软件,取得较好的运行效果,公司奖励他1万元。
当站在肖尔布拉克的山顶时,凝望着车水马龙的街道,厂房林立的酒乡,物产丰饶的大地,我不禁为之震撼。感念老磨坊的情愫就在那一刻迸发,任凭岁月风霜的磨砺,任凭世俗杂尘的涂抹,老磨坊那“哐当、哐当”的转动声伴着哗哗的溪水声多次走进我甜蜜的梦乡。它像一幅历久弥新的画卷,始终萦绕在我的脑海,而且日渐清新,日渐鲜活,充溢着火一样的激情。
老磨坊是伊力特建厂初期酿酒粉碎原粮的场地,它承担着伊力特夏季生产原粮的粉碎任务。潺潺溪流上建起一座磨坊,人工修出一个大斜坡,使溪流自上游缓缓流淌汇集,再顺着陡峭的斜坡急速而下,利用水流的冲击力推动磨坊下面的转盘,带动磨坊的石磨把粮食磨成酿酒用的原料。
老磨坊是伊力特当年一道独特的风景,磨坊周围生长着高大的榆树、柳树和丛生的灌木,清清溪水蜿蜒流过,清新的空气凉爽宜人。夏天常常会吸引着成群结队的孩子们到溪水边嬉戏玩耍。有时大人们也有意外惊喜,在水磨下游处还不时捞出大草鱼来。小孩子也学着大人的模样,挑一根细长的木棍,细端绑上绳子,在绳子的底部拴上几根蚯蚓和钉子、石头之类的坠物,难得安闲地端坐在溪水平缓的河边钓鱼。那些耐不住性子的孩子,则在旁边来回跑动,每当有人钓上小鱼、泥鳅或者金片子的时候,便会欢呼雀跃奔走相告,引来周围小朋友们一片羡慕的赞叹声。此时,即使是磨坊的轰鸣和河水的喧嚣也无法遮掩孩子们的快乐。
当冰雪覆盖大地的时候,老磨坊自然安闲下来。了无寒意的孩子们,喜欢打雪仗、堆雪人、溜冰、滑雪。老磨坊左边大而陡峭的土坡也被孩子们充分的利用,成为他们天然的溜冰场,胆大的孩子灵机一动,找一块纸板垫上,顺着光滑如镜的斜坡,一路溜到坡底,欢快的尖叫伴随着清脆的笑声传得很远很远,把附近的孩子们全都吸引了过来。一些手巧的家长,给孩子用木头做一个简易的小爬犁。有爬犁的小朋友会让大家轮流坐在飞速而下的爬犁上,体验那种身体飞翔所带来的惊险与刺激。一年又一年,老磨坊理所当然成了孩子们的天然乐园。
为适应迅速增加的生产规模,伊力特粉碎粮食的设备由原始的骡子拉磨、水力磨面(老磨坊)、拖拉机带动石磨、钢磨、电动小钢磨等,逐渐演变为如今现代化的电动复式磨。老磨坊也象许多过去在生产中发挥过及其重要的作用的老鳖灯、老曲房、老木锨、独轮车、柳条编的酒海等一样成了文物,从我们的视线中完全消失了。这些看似平凡而又简单的设备,融入了伊力特人赤诚的情怀和智慧,在前行的征程中披荆斩棘,收获了一路风光,使伊力特白酒产量由建厂初期的49.35吨发展到今天2万吨的生产规模,创业的老设备、老器具筑起伊力特生命中美丽的画廊。
老磨坊在不经意间被淘汰了,老磨坊的故事也渐渐在忙碌的生活中被存封于记忆深处。偶尔想起酒乡的童年和当时的老磨坊,心里常常有些莫名的惆怅。但目睹酒乡五十年的巨变,我的心情又豁然开朗,伊力特每一次的进步与飞越,蕴含着伊力特人自强不息的灵魂,是伊力特发展的脉络和缩影,是伊力特人心中的永恒。(赖积萍)
伊力特从一个传统的酿酒作坊发展成为具有现代管理上的水准的上市公司,从默默无闻到誉满神州,其重要的条件在于伊力特多年来坚定不移的务实创新,走质量效益型道路,靠精致管理筑建质量大堤,如今他们又开始了新一轮的管理创新,为伊力特管理国际化迈出了重要的一步。
多年来,伊力特公司十分重视经营管理实践的提炼,积极地推进科学化管理,把“追求无止境,第一是个性”的企业理念融入生产经营的全过程,以消费者信得过的产品、服务和技术,实现伊力特管理的最优化。
为进一步培育企业的核心价值观,他们首倡了国际先进的6S管理,公司上上下下、各个层级之间全面展开了“整理、整顿、清扫、清洁、安全、素养”的6S运动,让员工亲自动手进行改善,创建文明、温馨、明快的工作现场,实现人流、物流、信息流畅通无阻,营造员工快乐的工作岗位。
近年来伊力特公司斥巨资进行科学的创新活动,投入400多万元整合各单位包装线存量资源、合理设计包装流程增量资源,构建全封闭式的一流包装流水线,彻底分开参观通道区、打盒区、洗瓶区、灌装区、包装区,避免包装过程的物理污染和化学污染,为此,三废的治理能力、整体的装备水平、产品的流通秩序都有了前所未有的增进和提高,为创造高科技含量和高的附加价值的伊力特产品提供了数字化及人性化的管理通道,提升了伊力特产品的完整性及赋予产品质量的人格魅力。精密灌装流量计的使用使计量更为准确,换气扇的开放有利于室内湿度与温度的调节及空气质量的更新,伴着优美的音乐旋律、纯净水的提供和饮用使人更轻松愉悦。伊力特精密的生产设计流程、明亮舒适的包装环境完全满足多种产品对配套基础设施、技术装备及食品卫生的需要,使产品包装严格按照市场准入的规范化要求,实现产品包装的自动化和精密化。
一个没有信息文化的企业,很难在信息时代得以健康快速的发展。伊力特管理的艺术在于适时驾驭信息。上世纪90年代以来,伊力特完善了质量管理和质量保证、标准化体系,建立了高效灵敏的质量信息系统及管理机构,在国际网络上已注册自己的网页,全面普及财会电算化及计算机供销管理辅助系统。发展10余年来,伊力特完成了传统经营方式的转变,切身感受到企业信息化的便利和高效。
在科学技术快速地发展的今天,插上信息化的翅膀是伊力特快速的提升的必然趋势。2005年伊力特公司又斥巨资投入计算机设备和系统,建立企业内部局域网,扩展信息技术在伊力特管理中的普及应用,培养企业员工依据信息做事的良好习惯。实现文档信息管理、办公流程管理自动化,建立一个安全、相通、分级授权的信息资源管理共享系统;同时依据信息技术广泛的渗透性和关联带动作用,逐步完善计算机酒体设计管理系统,培养伊力特人创新素质及创造新兴事物的能力,开发出具有自主知识产权的系列新产品,在激烈的市场之间的竞争中“差异化生存、创新谋发展”。(冯琼)
近日,伊力特实业股份有限公司的“伊力”品牌以5.65亿元人民币的品牌价值再次荣登《中国500最具价值品牌》排行榜,与上届相比,品牌价值净增0.63亿元。
5.65亿元,是亿万人民对“伊力特”的拥护与信任;5.65亿元,是世界品牌权威评估机构对“伊力特”品牌的综合评价;5.65亿元,是“伊力特”人50多年艰苦创业的真实写照。
“制造产品易,创造品牌难。”作为“新疆第一酒”的伊力特酒业,始建于二十世纪50年代,壮大于80年代,发展于90年代,2000年开始走向全国。从当年一口大锅、16个土窖白手起家,伊力特一步一重天,品质越做越好,市场越做越大,品牌越做越响,6个系列100多个规格的产品覆盖全国30个省市自治区,总资产逾10亿元。
自1999年伊力特上市以来,公司连续三年蝉联“中国白酒工业百强企业”、“中国白酒工业经济效益十佳企业”。“伊力”商标2002年被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。2004年,“伊力”商标被授予“中国500最具价值品牌”称号,今年梅开二度……
随着市场经济的持续不断的发展,品牌经济慢慢的变成了现代市场经济的旗帜,品牌也相应成为了企业最高贵的无形资产。
上世纪90年代初期,伊力特人对品牌的认识还停留在“商标”、“包装”等简单的概念之上,品牌意识薄弱。1995年,公司开始组建商标科,并最终将伊力特品牌定位为“英雄”。“英雄”有其丰富的内涵,伊力特人是英雄的后代,英雄精神是兵团精神的生动体现。当年,公司还制作了专题片《英雄之路》广泛进行品牌宣传。至此,伊力特人才真正树立起了品牌意识,并逐步将品牌资产转化为品牌管理。“英雄本色,伊力特” 逐步走进了消费者心中。
1999年公司上市后,及时办理了“伊力”商标的转让注册。同年,“伊力”商标被国家工商行政管理总局列为全国123家重点保护商标。公司还将“伊力”、“伊力特”等商标在国内外进行防御性注册。目前,公司已拥有各类注册商标120余件。
做好品牌管理的物质基础是产品质量。产品质量是进入消费者心中的最好通行证。近年来,伊力特紧紧围绕质量这条主线,坚持在继承上千年传统酿酒生产的基本工艺的基础上,把传统工艺与现代科技融为一体,充分的利用伊犁河谷塞外江南独一无二的酿酒环境,创造出了一套原粮发酵、蒸馏、储存和勾兑能充足表现天、地、人和谐统一的特殊酿酒工艺,酒质风格受到中国白酒专家的一致好评。
市场对新产品的追求是永恒的,再好的品牌也必须不断的提高。以技术创新促质量提升,是伊力特人的共识。他们在窖池、原料、制曲、工艺以及勾兑等所有的环节狠下功夫,利用“三步法”发酵窖泥工艺使己酸乙酯含量提高了1.3倍,突出了伊力特酒以己酸乙酯为主体香的特点;出酒率提高1.6%;优级品率提高20.3%。并将原来的方形发酵窖池改为长窄形,使窖泥与粮醅的接触面积达到最佳,增加窖泥对酒醅的生香能力,浓香型典型风格突出,是伊力特酒的一大特点,并成为全国首创。同时,实施“一长一高四控制”(即发醇时间长,淀粉含量高,控制水分、酸度、温度、稻糠用量)的工艺技术措施以及采用微机监控大曲立体培养工艺,有效地控制出酒质量。在原料投放上由单粮变为多粮,采取量质接酒、分级贮存。公司在新品研发上更注重于口感,使勾调口味和消费的人口味保持一致。另外,加大了酒体设计创新力度,根据酒香味成份的量比关系,来设计新品。今年5月份,伊力特新设计的18种新品酒体已部分进入市场,并得到消费者的认可。
迄今为止,伊力特先后获得4项权威性国际金奖殊荣。伊力老窖、伊力特曲荣获“中国白酒典型风格金、银杯奖”,特别是“伊力”商标荣获中国白酒第九件“中国驰名商标”,是集绿色食品、有机食品、ISO9000质量认证于一身的健康品牌。今年初,公司生产的“伊力”牌伊力王浓香型白酒、伊力老窖浓香型白酒、伊力特曲浓香型白酒、伊力特曲低度浓香型白酒获得中国酒类质量优级认证证书,是新疆唯一一家获得此认证的酒类企业,奠定了伊力特在新疆白酒界的质量权威地位。
企业创名牌产品和著名商标,仅有上乘的产品还远远不足,还不足以保障实现企业经济效益与社会效益的最大化,因此,还必须有优质的营销服务和良好的商业信誉。
伊力特以满足,客户的真实需求为唯一标准,以整合营销为导向,以产品区域化、市场区隔化为主旨,扶植重点市场,服务重点客户。同时坚持“保证、服务、监管、规范”八字方针,建立和完善有效的营销机制、激励机制和营业销售队伍,确保市场管理日臻规范。
公司积极实施“感情、服务、品牌、概念、诚信”等个性营销战略,依照产品的不一样的品牌、规格划分不同的渠道,规定渠道销售范围,避免产品相互竞争而造成价格混乱和品牌透支,保证营销商和消费的人利益。
完善而周到的营销服务体系,使伊力特充分赢得市场和消费的人信赖,为企业创造了骄人的业绩。公司连续多年被中国保护消费者基金会和消费的人协会推荐为“消费者信得过产品”,产品远销全国30多个省市和地区,并进入了韩国、澳大利亚、俄罗斯等国际市场。2001年,公司入选全国首批520家“重合同、守信用”企业,2005年通过首批国家白酒认证企业“AAA级信誉企业”。今年上半年,公司主要经营业务收入、总利润、出售的收益分别实现同比增加14.6%、12.7%、21.7%的好成绩。
如何让品牌文化走进市场、走近消费者?如何让“英雄”更加人性化、更加贴近时代?如何让“英雄”品牌价值迅速增加……
“酒香也怕巷子深”。近年来,他们充分的利用电视、户外、报刊等广告媒介做品牌文化传播,让外界了解伊力特。并依托肖尔布拉克傍依美丽的巩乃斯草原、巩乃斯河等地域优势大做酒文化文章,让我们消费者走进酒乡,品味伊力特文化特色。同时,积极的参与公益活动,回报社会,提高伊力特酒的美誉度。
早在“伊力”酒逐鹿内地之前,这家的公司的经理层根据名牌战略的需要,即己开始挖掘伊力特的文化内涵,立志把伊力特酒做成文化酒。在之后文化传播过程中,伊力特将酒文化与艺术巧妙联姻。“伊力特”文化活动、伊力特名人名酒沙龙等活动的成功运作,扩大了伊力特酒的文化影响力。在《人民文学》、《新疆日报》、《兵团日报》等有影响的报刊杂志上开辟了“伊力特杯”头题大赛及“情系伊力特”有奖征文等活动,构筑了“伊力特”坚实的文化基础。王恩茂题写的“新疆名酒”,全国人大副委员长铁木尔?达瓦买提的题词“伊力特曲新疆第一酒”等成为家喻户晓的广告语。“英雄本色,伊力特曲”通过中央电视台、各省市电视台、广播电台和报刊等媒体的广泛宣传和文化渗透,形成了伊力特独特的企业文化。(董福景 何拥政 朱绿琴)
近日,28935元现金带着全体伊力特员工的深情厚意,送到了身患重病正在新疆肿瘤医院住院治疗的该厂员工任月芳手中,正因巨额医院费而愁眉不展的她禁不住热泪盈眶,一再感谢伊力特人的雪中送炭、无私关爱之情。
28935元,这只是该公司近十年向社会各界及本厂员工家属捐赠善款中数不胜数的一笔,它解决了一位患病员工的燃眉之急。
近日,笔者从该公司获悉,10年来,该公司已累计向社会各界及本厂员工、家属捐赠善款逾千万元。从祖国边远的西部边陲到北极冰封的冻土,从寻常人家到国家的科考事业,伊力特人的爱心处处闪现。
伊力特公司作为蝉联三届中国白酒工业百强企业和经济的效果与利益十佳的上市公司,股东利益最大化不是其唯一的追求目标。十年来,该公司把关心帮助贫困员工的生产生活作为解决员工最关心、最直接、最现实利益问题作为切入点。自1996年起,该公司积极开展“幸福工程”,为贫困员工患病就医、子女上学提供无偿援助。他们通过向企业内部员工和相关经销商广泛宣传等形式,募集资金,并从2006年元月起正式建立扶贫帮困基金,每年每位员工都至少为该基金捐资100元。目前,该基金已筹资20余万元。他们建立企业内部员工血型档案库,为患病员工开通“绿色输血通道”。每年春节前后,公司党委、工会都会为每位特困员工送去500元的慰问金,使他们感受到企业“大家庭”的温暖。
“救助贫困母亲”、“扶贫济困送温暖”、“向灾区人民献爱心”……无论是本企业组织的,还是上级部门倡导的,伊力特公司都义不容辞地担负起捐赠社会的责任。
不仅如此。该公司还注重与周边友邻营造宽松融洽的环境。“富而思源”“富而思进”,致富不忘当地贫困各民族群众,积极帮助当地群众脱贫致富,资助社会公益事业,已成为伊力特人的自觉行为。
1994年,投资267万元帮助72团建起了医院门诊大楼,解决了肖尔布拉克人民群众看病就医难的问题。
同年10月,投资28万元建造72团中心幼儿园教学楼,近百名儿童走进宽敞明亮设施齐全的教室。
1996年10月,公司垫付16万元,帮助尼勒克县木斯乡架设了输电线年元月,向新疆兰盾见义勇为基金会捐赠10万元,向新疆残疾人联合会、兵团残疾人联合会捐助8万元物资。
2001年3月,公司向尼勒克县捐资10万元,支援当地抗灾保畜,共度难关。
2001年9月,伊力特公司和湖南沐林食品有限公司(伊力特控股)共同投资500万元,赞助中国伊力特沐林北极科学探险考察活动,在世界极地——北极,第一面五星红旗冉冉升起。
2006年1月,“感动中国”全国十大青年之一艾尼居买儿亲手接过该公司董事长颁发的见义勇为奖3000元;同时,10名在伽师地震中失去亲人的特困生得到了助学金。
这样的事在伊力特公司平均每年发生约10次,这样的捐款伊力特公司每年约拿出100万元。
据不完全统计,10年来,公司共进行各类捐款上百次,累计捐款逾千万,最多的一次捐500万元。(刘利)
6S现场管理透视在新疆伊力特实业股份有限公司的陈列室里,有这样一幅市场销售分布图,遍布全国30多个省市区乃至国外,而所有的销售点的延伸线的起点都指向伊力特白酒的发源地——肖尔布拉克。
工作环境清新亮丽,员工着装整齐,“整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全”的6S标示贴在车间醒目处,透露出现代企业管理良好的综合素养和形象。维修车间里各种物品摆放整齐,定位定量,并做好标记标识,连扳手都按大小顺序摆放整齐。包装车间里,柔和的音乐声中,一瓶瓶酒在女工们轻盈的手指间滑过。在伊力特印务有限责任公司,设有专门的参观通道,八幅标牌树立在其中,目标、理念赫然在目。
伊力特股份公司总经理梁志坚用20字也高度概括了记者看到的一切:科学、文明、均衡、安全、教育、规范、舒适、优质、低耗、高效。“具体说来就是,人员精干、纪律严明、环境整洁、设备良好、物流有序、信息准确、管理严细、优质低耗、高效益、高素质、管理环节全程受控。”他解释道。
企业要达成自己的生产经营目标,首要条件是具备强劲的竞争力,而竞争力的核心是执行力,没有执行力。为了形成有纪律、有执行力的文化,伊力特决定把想到的做到,把做到的做好。为了表明这种态度,伊力特不折不扣地推行6S现场管理。
2004年7月,公司成立了6S推进委员会,2004年9月,公司印发《6S推行手册》,手册内容简洁明了,可操作性强,班组长、库管以上管理人员人手一册。
伊力特将6S活动内容分成三大支柱:创造一个有规律的工厂,通过6S改变人的行为方式,使每个人能为自己的行为负责;创造一个干净的工厂,彻底清理包括往常很少管到的工厂角落或设备缝隙;创造能目视管理的工厂,借着眼睛去观察,且能看出异常之所在,能帮助每个人完成好各自的工作,避免发生错误。
公司还专门成立了现场管理监督检查组,深入一线监督检查各项制度在各单位的落实执行情况。同时形成一级管理一级,一级为一级负责的管理模式,使公司整体现场管理上下互动,察觉缺陷能及时纠正。
6S使企业面貌焕然一新,多年来的积垢、油污被清扫干净。公司对包装车间进行了拓宽扩建、装修。各单位对设备也进行了打锈刷漆工作,使同一设备颜色统一。车间变得通风明亮,光彩夺目。
2005年,伊力特实业股份有限公司在6S开展较深入的酿酒二厂、酿酒四厂召开6S管理现场观摩会。参观者们在酒二厂看到生产现场井然有序、员工操作有条不紊、车间环境洁净明亮、物品摆放整齐到位,特别是卫生死角更是处理得很干净,令参观者们耳目一新,触动很大。
以前,酒二厂的包装女工进厂时常常边磕瓜子边走路,被检查人员发现后,迅即整改。以前,由于工作性质的缘故,酿酒车间的工人穿的衣服都很脏,6S管理改变了这一习惯,员工上班穿得干干净净。
好企业是管出来的。通过这一些简单的事情,伊力特的管理层人员得出了这样的结论。(朱萍 朱绿琴)
细节决定成败是涓涓细流汇成了绵延千里的巩乃斯河,是一朵朵娇艳的红花织出了巩乃斯草原巨大的红地毯,是一瓶瓶“伊力”酒书写了伊力特50年的辉煌。人说“不积跬步,无以成千里”,我说没有伊力特人对细节的精益求精,就没有伊力特的今天。
许多包装车间的老职工也许还记得十年前发生的一件事,当时,现董事长徐勇辉刚刚上任伊犁酿酒总厂厂长。一天,他在车间检查生产时发现车间里已经装箱的酒中,个别瓶内有微小的悬浮物,他立即叫人开瓶检查、化验,结果,酒的各项理化指标完全合格,经查是瓶盖中细小的杂质在作怪。徐勇辉当机立断,指令将这成百箱刚灌装好的白酒全部返工。
面对一片惋惜,甚至不理解的反对声,徐勇辉既痛心又坚定:“一定要倒!对急功近利的小生产观念的迁就,就是对企业滑向毁灭道路的容忍。倒,一瓶也不能留!”
作为企业领头雁的徐勇辉以现代企业家的眼光和韬略给全厂职工上了一堂生动而难忘的“质量课,让所有伊力特人明了什么叫精益求精。
伊力特酒凭借卓越的品质赢得市场,成为酒业里的经典,也成为消费者酒宴上的宠儿,但伊力特人没有满足已有的业绩,他们根据国际和国内白酒消费趋势,成立了“伊力特酒体设计小组”,不断地创新酒体设计,以满足多种人群对伊力特的需求。
2003年8月,新疆工人时报社“雪域采访团”踏上世界屋脊,当他们打开该报社的国际互联网页时,伊力特闪现在众人眼前,青藏高原上的筑路人倍感亲切,一种想喝“伊力”酒的欲望在他们心中升腾,于是,数箱“伊力”系列酒从乌鲁木齐空运到海拔4700米的藏北高原,圆了他们的家乡梦;马来西亚、新加坡的忠实网友,也从遥远的南洋打来电话咨询有关“伊力特”的事宜,以肺腑之言畅谈畅饮“伊力特”的感受。这一切的一切,都说明了“伊力特”对消费的人的尊重和关怀没有被岁月的尘埃湮没,反而放射出更加夺目的光芒。
著名诗人舒婷曾来到伊力特,她满含诗情地称伊力特为“酒香喷染的画卷”,是一块风水宝地。
酿酒需要大环境,建造花园式工厂,既是对伊力特环境的美化,又是使厂区形成浓香型白酒特有的微生物富集群的生态环境的需要。
有文人用诗一样的语言描写伊力特优美的环境:第一次来伊力特时,这里泉水叮咚,树木葱郁,飞鸟翱翔、栖居,这里是青春的梦想;今天,这里一切如昔,城市的喧嚣没有漾起一圈涟漪,高楼大厦没有留下一丝阴影,空气清新,草木葱茏。这里只是独守一隅的山谷,没有拥抱,没有寒喧,只是一窑酒香,已经代替了千言万语,只是一杯美酒,以一种舒缓从容的方式享受了生命的美好过程……
现如今伊力特早已超越了花园式工厂的概念,走向生态化建设之路。漫步其中,宽阔的大道,园林化的厂区,造型别致的标志性雕塑,以及假山喷泉等除了让人赏心悦目外,还具有一种更接近人文精神的文化品质让你流连忘返。(朱绿琴)
伊力特醇香的奥秘天山雪水汇集而成的巩乃斯河蜿蜒流淌,自然纯朴的巩乃斯草原山花烂漫,得天独厚的地理环境为伊力特酒的酿造注入了大自然的灵气与活力。新疆伊力特实业股份有限公司生产的“伊力”牌系列白酒以它独特的“色、香、味、格”,不仅成为全国亿万民众最喜爱的饮用品牌,而且得到全国著名白酒专家的首肯,他们评价伊力特酒具有“南北方酒质兼有的典型风格”;中国白酒协会理事长耿兆林说;“伊力特有独具特色的质量和品牌特征”,中国酒协品酒委员会专家组组长梁邦昌欣然为伊力特题词:“西部俊彦,酒业明珠”。
伊力特“长窄型人工老窖泥发酵泥池”,是目前中国白酒酿造独有的典型设备,巧妙而科学的工艺设计已成为专家们最感兴趣的话题。他们对蓄积香醅、进行发酵的容器有更深入和独到的见解,见证伊力特窖泥与酒醅特有的接触面积,是酿酒微生物生长、繁殖、代谢的最佳发酵环境,有利于全方面提升窖泥对酒醅的生香能力。老窖泥自然积淀的营养元素对富集和纯化主体香味物质的功能微生物起到了积极的推动作用,丰富了伊力特酒的生香呈味物质。窖泥又被酿酒发酵产生的香味物质浸润,进一步富集培养与生香有关的有益微生物,经过连续不断的发酵,逐渐形成了伊力特特有的微生物区系,从而形成特殊的窖香及多种香味物质,使伊力特及其系列新产品具有浓郁的芳香、丰满的酒体。
伊力特“多粮型工艺”是企业不断进行科学技术创新的一大举措,是新疆白酒酿造唯一的工艺特色。纯粮酿造、自然发酵是伊力特长期坚守的原则。高粱、大米、玉米、小麦、豌豆等五种纯粮被形象地喻为“伊力特之骨、伊力特之肉”。多粮型工艺与伊力特独特的发酵工艺紧密配合,更加有助于芳香物质的形成和集聚 。“高粱、小麦、豌豆产酒香醇、浓厚,大米产酒净爽、浓郁,玉米产酒醇甜,高含量的支链淀粉,更加有助于优质酒的发酵与生香”。纯粮酿造的伊力特不仅有醇香的美感,还含有多种人体需要的氨基酸及营养元素。好酒源于粮谷的芬芳,尽管不同的原料精华成分不同,但它们共同作用产生的香气柔和幽美、协调统一,这也是伊力特风味特征赢得知名专家和众多购买的人赞赏的独到之处。
伊力特“白酒酿造糖化发酵剂”,是新疆白酒行业唯一的中高温培养制作模式,是我国酿酒技术的继承和发展。它以小麦、豌豆为主要的组成原材料,网络空气、场地、水中的自然微生物接种培养而成。特制的中高温包包曲,是伊力特酒的骨骼,它富集更多的微生物区系和酶系,通过发酵微生物区系及酶活力发生显著变化,氨基酸类的香味物质促进酒体香味成分的生成。所以中高温包包曲是伊力特酿酒微生物的大多数来自,用于独特的伊力特酿酒工艺,产出的酒香物质多,酒体丰满感更佳、浓郁感更强,也就更能体现伊力特产品的个性风味特征。
“生香靠发酵、提香靠蒸馏”。伊力特的“纯粮固态发酵、甑桶蒸馏” 工艺特色,保障着伊力特酒的“丰产”与“丰收”,是生成多种香味物质、形成独特风味特征的关键要素。采用这种独特工艺模式生产的伊力特名优酒富集上百种甚至几百种微量芳香成分,赋予了中国驰名商标 “伊力”牌系列新产品浓郁典型的独特风味。酒体中酚类化合物的存在使伊力特酒放香幽雅,并能预防人体衰老;高级脂肪酸及其乙酯不但具有柔和的香、味,而且对伊力特产品稳定浓郁的香气、醇厚的酒体、口感的改善起着很重要的保障作用。
天山冰川、清纯草原、精湛工艺,共同赋予伊力特酒强大的包容性和厚实的口感,形成伊力特天人合一的艺术内涵,是别人想学学不到、想搬搬不走的个性特征。它的醇
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