【48812】一鱼多吃不只是“会过日子”

  广东顺德人爱吃鱼，特别拿手“一鱼多吃”，鱼头、鱼皮乃至鱼肠、鱼骨都能做成菜，实践做到“连渣都不剩”。一句话，把原材料价值最大化。

  现在，不少企业也学会了“一鱼多吃”。比如，我市一家环保企业把废物燃烧锅炉的余热再使用，给其他企业供暖。出资几百万建热力管网，半年就回收本钱，一年下来完成赢利两千多万元，相当于一个千吨级废物发电厂的收益。把看起来没什么用的东西变成资源，用老百姓的话说，这企业“会过日子”。

  这样的“会过日子”，实则是理念问题。传统出产的特征是：很多出产、很多消费，一起也发生很多废弃物。这种粗豪式明显现已过期。绿色经济、循环经济理念主导下，渐渐的变多的企业遵从“减量化、再使用、资源化”准则，使“低消耗、低排放、高效率”成为出产特征。余热的再使用，便是一个生动、鲜活的例子。正所谓思路一变六合宽，由此，企业留意到了曾经没留意过的“废料”和“旮旯”，从头界说“资源”，从头发掘各个出产环节的潜力。

  当然，“一鱼多吃”还需要科技的支撑。撕碎机、造粒机能够把不合格产品、废边角料“回炉”，从头用于加工；木材扫描技能能对一根木材进行智能优化核算，把不同切块用来出产不同的产品；大豆被提取出豆油的一起，发生的豆渣、豆粕还能够被加工成催化剂、食物添加剂，乃至还能提取出蛋白制成人造纤维……高端化、智能化、绿色化技能的加持，能把曩昔的“不或许”变为“或许”，最大极限地将出产资源变成高质量的产品。新的理念催生新的技能，反过来，技能又会促进理念的“进化”，两者相得益彰，终究推进的是企业转型晋级。

  其实，不仅仅公司能够完成“一鱼多吃”，工业也能够。就拿废物处理来说，现在处于下流的餐厨、污泥处理，技能越发老练，油脂分离出来后的“毛油”，既能用于飞翔、制作番笕，残渣也能用来发电，无形中促进了工业链的延伸。如果说在企业界完成“一鱼多吃”，得益于资源统筹使用的话，那么在工业链中，多个企业一起完成资源使用价值的最大化，无疑需要在“协同”二字上做文章。谁能以“链”式思想看待这件事，谁就能寻找到更多开展空间。

  理念的改变、技能的支撑、对工业格式的审视，让一条“鱼”能够“从头吃到尾”。在今日的开展语境中，“盘活存量、扩展增量”至关重要，而“一鱼多吃”明显有助于完成这一点。（张玥）